Жүгері Қытайдың үш негізгі азық-түлік дақылының ішіндегі ең ірісі ретінде ең үлкен егіс алаңына және барлық азық-түлік дақылдары арасында ең жоғары жалпы өнімге ие. Ол ұлттық азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етуде, жем өнеркәсібін және терең өңдеу секторын дамытуды қолдауда алмастырылмайтын стратегиялық орынға ие. Соңғы жылдары ішкі және халықаралық сұраныс пен ұсыныс үлгілерінің реттелуі, бағаның мерзімді төмендеуі және өндіріс шығындарының үздіксіз өсуі сияқты көптеген факторлардың әсерінен жүгері өнеркәсібі «жоғары өнім, бірақ төмен тиімділік» құрылымдық дилеммасына тап болуда.
Осыған байланысты, Қытайдың жүгері өнеркәсібінің негізгі деректеріне сүйене отырып, бұл мақалада өндіріс, нарықтық бағалар, импорттық және экспорттық сауда, шығындар құрылымы және отырғызудан түскен табыс сияқты негізгі көрсеткіштер жүйелі түрде талданады. Онда ішкі жүгері нарығындағы сұраныс пен ұсыныс жағдайы, бағаның ауытқу үрдістері және шығындар мен табыстың өзгеруі жүйелі түрде зерттеледі, әсіресе Қытай мен Америка Құрама Штаттары арасындағы жүгері отырғызу шығындары мен табыстарындағы айырмашылықтар салыстырылады.
Қытайдағы жүгері өндірісінің жағдайын талдау
1.1. Аудан үш жыл қатарынан оң өсімге қол жеткізді.
Ұлттық статистика бюросының статистикасына сәйкес, 2025 жылы Қытайда жүгері егістік алқабы 6 744,12 миллион му (шамамен 674 миллион акр) жетті, бұл 2024 жылмен салыстырғанда 330,15 миллион муға артып, өсу қарқыны шамамен 0,49% құрады. Ол негізінен 2015 жылғы тарихи шың деңгейіне оралды. Дегенмен, өсу қарқыны біртіндеп баяулау үрдісін көрсетіп, 2021 жылғы 4,99%-дан 2025 жылы 0,49%-ға дейін төмендеді, бұл Қытайда жүгері егістік алқабын одан әрі кеңейту үшін кеңістіктің салыстырмалы түрде шектеулі екенін көрсетеді.
1.2. Өнім көлемі 300 миллион тоннадан асады
2015 жылдан 2025 жылға дейін Қытайдың жүгері өндірісі «алдымен төмендеу, содан кейін өсу» жалпы үрдісін көрсетті. Егіс алқаптарының «U-тәрізді» қалпына келуімен салыстырғанда, өндірістің қалпына келу жылдамдығы жылдамырақ болды және өсім жоғары болды. 2015 жылдан 2018 жылға дейін бұл кезең аздап төмендеу кезеңі болды, өндіріс 264 992,2 миллион тоннадан 257 173,9 миллион тоннаға дейін төмендеді, бұл шамамен 2,95% құрады. 2019 жылдан 2025 жылға дейін ол үздіксіз өсу кезеңіне аяқ басты. 2020 жылы аздап түзетуді қоспағанда, ол бес жыл қатарынан оң өсімге қол жеткізді, 26 077,89 миллион тоннадан 30 123,5 миллион тоннаға дейін өсті, бұл шамамен 15,51% құрады. 2025 жылы Қытайдың жүгері өндірісі алғаш рет 300 миллион тоннадан асып, жаңа тарихи рекорд орнатты.
1.3. Жүгері өнеркәсібінің ұлттық орналасуы
2024 жылы келесі 10 провинцияның – Хэйлунцзян, Цзилинь, Ішкі Моңғолия, Шаньдун, Хэнань, Хэбэй, Ляонин, Синьцзян, Сычуань және Юньнань – жүгері өндірісі тиісінше ел бойынша алғашқы 1-ден 10-ға дейінгі орындарға ие болды. Әр провинцияның өндіріс көлемі 100 миллион тоннадан асты – жалпы көлемі 24089,16 миллион тоннаны (шамамен 2,41 миллиард тонна) құрады, бұл ұлттық жүгері өндірісінің 81,68%-ын құрайды. Олардың ішінде Хэйлунцзян өндіріс көлемі бойынша бірінші орынды сақтап, 4584,94 миллион тоннаға жетті, бұл ұлттық жалпы өнімнің 15,55%-ын құрайды.
2.1. Тұтынушылық сұраныс және баға үрдістері
Тұтыну құрылымы тұрғысынан алғанда, 2024/2025 қаржы жылында Қытайда жүгерінің жалпы тұтынуы шамамен 297,86 миллион тоннаны құрады. Оның ішінде жем тұтыну басым орын алып, шамамен 193,50 миллион тоннаны құрады, бұл жалпы тұтынудың шамамен 64,96%-ын құрайды. Жем тұтынуда шошқа шаруашылығы шамамен 50%-ды, ал құс жемін тұтыну шамамен 40%-ды құрады. Өнеркәсіптік тұтыну одан кейін шамамен 83,40 миллион тонна тұтынумен, шамамен 28%-ды құрады. Соңғы жылдары өңдеу қуаттарының үздіксіз кеңеюімен жүгерінің өнеркәсіптік тұтынуы тұрақты бола бастады. Өндірістік қуат негізінен Солтүстік-Шығыс және Солтүстік Қытайдағы жүгері өндіретін аудандарда орналасқан, олардың жалпы жалпы қуатының 80%-дан астамын құрайды. Тұқым тұтынуы салыстырмалы түрде аз, шамамен 0,43%-ды құрайды. Жалпы алғанда, жем мен өнеркәсіптік пайдаланудың жалпы тұтынуы 92%-дан астамды құрады, бұл Қытайда жүгері тұтынудың негізгі қозғаушы күші болып табылады.
2023 жылдың басынан 2026 жылдың басына дейін ішкі жүгері бағалары жалпы алғанда құбылмалы төмендеу үрдісін көрсетті, 2023 жылдың қаңтарындағы килограмына 3,04 юаньнан 2026 жылдың наурызында килограмына 2,5 юаньға дейін төмендеді, жиынтық төмендеу шамамен 17,76% құрады. Сол кезеңде халықаралық жүгері бағалары да төмендеу үрдісін көрсетті, килограмына 2,82 юаньнан килограмына 2,24 юаньға дейін төмендеді, жалпы төмендеу шамамен 20,57% құрады. Халықаралық бағалардың ауытқуы жиірек болды және екеуі де циклдік әлсіреуді көрсетті, бірақ ішкі баға деңгейі көпшілік кезеңде халықаралық бағадан жоғары болды.
2.2. Импорттық және экспорттық сауда үлгілерін талдау
Қытай кеденінің мәліметтері бойынша, 2025 жылы Қытайға жүгеріге қатысты өнімдердің импорт көлемі 266,35 миллион тоннаны құрады, бұл экспорт көлемінен (53,38 миллион тонна) 213 миллион тоннаға жоғары; импорт көлемі 715 миллион АҚШ долларын құрады, бұл 2025 жылғы ауыл шаруашылығы өнімдерінің жалпы ұлттық импорт көлемінің шамамен 0,34%-ын құрайды (207,41 миллиард АҚШ доллары); экспорт көлемі 404 миллион АҚШ долларын құрады, бұл 2025 жылғы ауыл шаруашылығы өнімдерінің жалпы ұлттық экспорт көлемінің шамамен 0,39%-ын құрайды (104,16 миллиард АҚШ доллары); сауда тапшылығы 3,11 миллиард АҚШ долларына жетті.
Сауда тауарлары тұрғысынан алғанда, 2025 жылы Қытайға жүгерінің негізгі импортталған өнімдері «егіс мақсаттары үшін емес, жүгері», «мұздатылған тәтті жүгері», «жүгері крахмалы», «сірке суы әдісімен өңделмеген немесе консервіленбеген тәтті жүгері», «жүгері ұнтағы», «егіс мақсаттарына арналған жүгері» және т.б. болды, барлығы 10 санат. Импорт көлемі ең үлкен тауар «егіс мақсаттары үшін емес, жүгері» болды, импорт көлемі 2 646 290,81 тонна (шамамен 264,63 миллион килограмм) және импорт құны 692 642 700 АҚШ долларын (шамамен 693 миллион АҚШ доллары) құрады, бұл 2025 жыл бойы Қытайдағы жүгеріге қатысты тауарлардың жалпы импорт көлемі мен импорт құнының тиісінше 99,35% және 96,82% құрайды.
Негізгі экспортталатын өнімдер - «жүгері крахмалы», «сірке емес әдістермен өңделген немесе консервіленген тәтті жүгері», «мұздатылған тәтті жүгері», «басқа жүгері майлары және олардың туындылары», «жемдік жүгері» және т.б., барлығы 10 санат. Олардың ішінде экспорт көлемі ең үлкен өнім - «жүгері крахмалы» - 2025 жылы экспорт көлемі 213 444,1 тоннаны (шамамен 21,34 миллион тонна) құрайды, ал экспорт құны 81 9832 миллион АҚШ долларын (шамамен 0,82 миллион АҚШ доллары) құрайды, бұл Қытайдағы жүгеріге қатысты өнімдердің жалпы экспорт көлемі мен экспорт құнының 2025 жылы сәйкесінше 39,99% және 20,29% құрайды. Экспорттық құны ең жоғары өнім - «сірке суынсыз әдістермен өңделген немесе консервіленген тәтті жүгері» – 2025 жылы экспорт көлемі 172 079,29 тоннаны (шамамен 17,21 миллион тонна), ал экспорттық құны 181,123 миллион АҚШ долларын (шамамен 1,81 миллион АҚШ доллары) құрайды, бұл Қытайдағы жүгеріге қатысты өнімдердің жалпы экспорт көлемі мен экспорттық құнының 2025 жылы сәйкесінше 32,24% және 44,82% құрайды.
3. Отырғызудың құны мен пайдасын талдау
3.1. Бір акрға шаққандағы жалпы құны
«Ұлттық ауылшаруашылық өнімдерінің құны мен кірісі туралы деректер жинағына» сәйкес, 2024 жылы Қытайда жүгерінің бір муына шаққандағы жалпы құны 1316,7 юаньды құрады. 2023 жылмен салыстырғанда (1312,04 юань), ол 4,66 юаньға өсті, бұл шамамен 0,36%-ға өскенін білдіреді. Ұзақ мерзімді перспективадан алғанда, Қытайда жүгерінің бір муына шаққандағы жалпы құны 2014 жылдан 2024 жылға дейін ауытқып өсу үрдісін көрсетті. 10 жыл ішінде ол 1063,89 юаньнан 1316,7 юаньға дейін өсті, жиынтық өсім 23,76%-ды құрады.
3.2. Жалпы шығыс мәні (P-Mu)
«Ұлттық ауыл шаруашылығы шығындары мен кірістері туралы деректер жинағының» мәліметтері бойынша, 2014 жылдан 2024 жылға дейін Қытайдағы жүгерінің бір акр өнімінің құны «алдымен төмендеу, содан кейін өсу, содан кейін қайтадан күрт төмендеу» сияқты айқын ауытқу үрдісін көрсетті. 2014 жылдан 2016 жылға дейін бір акр өнімінің құны 1145,71 юаньнан 765,89 юаньға дейін үздіксіз төмендеді, жиынтық төмендеу 33,15% құрады. Содан кейін ол жеті жылға созылған өсу кезеңіне еніп, 2017 жылдан 2023 жылға дейін өсуді жалғастырды, 2023 жылы 1466,43 юань тарихи шыңына жетті, ал жылдық ең маңызды өсім 2020 жылы 27,87% болды. Дегенмен, 2024 жылы акр өнім құны 1093,94 юаньға дейін төмендеп, жылдық көрсеткіш 25,40%-ға төмендеп, негізінен 2015 жылдан 2019 жылға дейінгі деңгейге оралды.
3.3. Бір акрға шаққандағы пайда
Жүгері өндірісінен түскен таза пайда тұқым, тыңайтқыш, жұмыс күші және техника сияқты барлық өндірістік шығындарды алып тастағаннан кейін жүгері отырғызу қызметінен алынған соңғы таза табысты білдіреді. Бұл жүгері өндірісінің экономикалық пайдасын өлшеудің негізгі көрсеткіші болып табылады. Қытайдағы 2014 жылдан 2024 жылға дейінгі жүгерінің бір акрға шаққандағы таза пайдасына негізделген «Ұлттық ауылшаруашылық өнімінің құны мен кіріс жинағының» деректеріне сәйкес, отырғызу кірісі «соңғы жылдары ауытқулардың артуымен кезектесіп пайда мен шығынның» сипаттамаларын көрсетеді: 2014 жылы 81,82 юань аз ғана пайда болды, 2015 жылдан 2019 жылға дейін бес жыл қатарынан шығын болды (2016 жылғы ең ауыр шығын 299,7 юань болды), 2020 жылдан 2023 жылға дейін төрт жыл қатарынан пайда болды, ал 2022 жылы ол 163,25 юань шыңына жетті, бірақ 2024 жылы ол күрт нашарлап, -222,76 юаньға дейін төмендеді, терең шығын диапазонына оралды. Шығарылым құнының деректерін ескере отырып, 2024 жылы өнім құны 25,4%-ға төмендегенімен, таза пайда 154,39 юань пайдадан 222,76 юань шығынға дейін төмендеді, бұл шығын қысымының айтарлықтай артқанын немесе бағаның төмендеуі күткеннен әлдеқайда асып түскенін көрсетеді.
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 19 мамыр
