Күнделікті өмірде этефон көбінесе банан, қызанақ, құрма және басқа да жемістерді пісу үшін қолданылады, бірақ этефонның ерекше функциялары қандай? Оны қалай дұрыс пайдалану керек?
Этилен сияқты этефон негізінен жасушаларда рибонуклеин қышқылының синтезін күшейтеді және ақуыз синтезін ынталандырады. Өсімдіктердің абсцизия аймағында, мысалы, жапырақшаларда, жеміс сабақтарында және жапырақшаларының түбінде, ақуыз синтезінің артуына байланысты абсцизия қабатындағы целлюлозаның ресинтезі ынталандырылады және абсцизия қабатының түзілуі жеделдетіледі, нәтижесінде органдардың түсуі жүреді.
Этефон ферменттердің белсенділігін арттыра алады, сондай-ақ жеміс піскен кезде фосфатазаны және жеміс пісуіне байланысты басқа ферменттерді белсендіріп, жеміс пісуін ынталандыра алады. Этефон - жоғары сапалы және жоғары тиімді өсімдік өсуін реттегіш. Этефон молекуласы этилен молекуласын бөліп шығара алады, бұл жеміс пісуін ынталандыруға, жара ағынын ынталандыруға және жыныс трансформациясын реттеуге әсер етеді.
Этефонның негізгі қолданылуына мыналар жатады: аналық гүлдердің дифференциациясын жақсарту, жемістердің пісуін жақсарту, өсімдіктердің ергежейлі болуын жақсарту және өсімдіктердің ұйқысыздығын бұзу.
Этифонды жақсы әсермен қалай қолдануға болады?
1. Мақтаны пісу үшін қолданылады:
Егер мақтаның төзімділігі жеткілікті болса, күзгі шабдалы көбінесе этефонмен піседі. Мақтаға этефон қолдану мақта алқабындағы мақта қабықтарының көпшілігінің қабығы 45 күннен асуы керек, ал этефон қолданған кезде тәуліктік температура 20 градустан жоғары болуы керек.
Мақтаның пісуіне 40% этефон негізінен 300-500 рет сұйықтықты сұйылту және таңертең немесе температура жоғары болған кезде бүрку үшін қолданылады. Әдетте, мақтаға этефонды қолданғаннан кейін, ол мақта қабықтарының жарылуын тездетеді, үсіктен кейінгі гүлденуді азайтады, мақта сапасын тиімді түрде жақсартады және осылайша мақта өнімділігін арттырады.
2. Ол маринад, долана, зәйтүн, гинкго және басқа да жемістердің құлауы үшін қолданылады:
Жужуба: Жужубаның ақ пісетін кезеңінен қытырлақ пісетін кезеңіне дейін немесе жинаудан 7-8 күн бұрын этефонды бүрку әдеттегідей. Егер ол қантталған құрманы өңдеу үшін қолданылса, бүрку уақытын тиісті түрде арттыруға болады, ал бүркілген этефон концентрациясы 0,0002% құрайды. ~0,0003% жақсы. Жужубаның қабығы өте жұқа болғандықтан, егер ол шикі тағамдық сорт болса, оны тастау үшін этефонды пайдалануға болмайды.
Долана: Әдетте, 0,0005% ~ 0,0008% концентрациялы эфефон ерітіндісі долананы қалыпты жинаудан 7 ~ 10 күн бұрын шашыратылады.
Зәйтүндер: Әдетте, зәйтүндер пісуге жақын болған кезде 0,0003% этилон ерітіндісі шашыратылады.
Жоғарыда аталған жемістер бүркуден кейін 3-4 күннен кейін түсіп кетуі мүмкін, үлкен бұтақтарды шайқаңыз.
3. Қызанақтың пісуі үшін:
Әдетте, қызанақты этефонмен пісудің екі жолы бар. Біріншісі - жемісті жинағаннан кейін жібіту. «Түсі өзгеретін кезеңде» өскен, бірақ әлі піспеген қызанақтарды 0,001% ~ 0,002% концентрациясы бар этефон ерітіндісіне салыңыз, сонда бірнеше күн бойы қабаттасқаннан кейін қызанақтар қызарып, піседі.
Екіншісі - жемісті қызанақ ағашына бояу. «Түсінің өзгеру кезеңінде» қызанақ жемісіне 0,002% ~ 0,004% этилон ерітіндісін жағыңыз. Бұл әдіспен піскен қызанақ табиғи түрде піскен жеміске ұқсас.
4. Қияр гүлдерді тарту үшін:
Әдетте, қияр көшетінде 1-ден 3-ке дейін шынайы жапырақ пайда болған кезде, концентрациясы 0,0001%-дан 0,0002%-ға дейінгі этефон ерітіндісі шашыратылады. Әдетте, ол тек бір рет қолданылады.
Қиярдың гүл бүршіктерінің дифференциациясының алғашқы кезеңінде этефонды қолдану гүлдену әдетін өзгертіп, аналық гүлдердің және аталық гүлдердің азаюына әкеліп соғады, осылайша қауын саны мен қауын санын көбейтеді.
5. Бананның пісуі үшін:
Банандарды этефонмен пісу үшін, әдетте жеті немесе сегіз піскен бананға сіңдіру немесе бүрку үшін 0,0005% ~ 0,001% концентрациядағы этефон ерітіндісі қолданылады. 20 градус температурада қыздыру қажет. Этефонмен өңделген банандар тез жұмсарып, сарғайып, тұтқырлығы жоғалады, крахмал азаяды және қант мөлшері артады.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 28 шілде