Біздің марапатталған сарапшылар құрамы біз қамтитын өнімдерді таңдайды және ең жақсы өнімдерімізді мұқият зерттейді және сынақтан өткізеді. Егер сіз біздің сілтемелеріміз арқылы сатып алу жасасаңыз, біз комиссия алуымыз мүмкін. Этика туралы мәлімдемені оқыңыз.
Кейбір тағамдар себетке түскенде пестицидтерге толы болады. Міне, жеу алдында әрқашан жуу керек 12 жеміс-жидек пен көкөніс.
Жаңа піскен жемістер мен дәрумендерге бай көкөністер сіздің табағыңыздағы ең пайдалы тағамдар болуы мүмкін. Бірақ өнімдердің кішкентай құпиясы - олар көбінесе пестицидтермен қапталған, ал кейбір түрлерінде бұл химиялық заттардың болуы ықтималдығы жоғары.
Ең лас тағамдарды онша жаман емес тағамдардан ажырату үшін коммерциялық емес қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобы құрамында пестицидтер болуы мүмкін тағамдардың тізімін жариялады. Ол «Лас он екі» деп аталады және жемістер мен көкөністерді үнемі қалай жуу керектігі туралы кеңес береді.
Топ АҚШ Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы мен Ауыл шаруашылығы министрлігі тексерген 46 жеміс-жидек пен көкөністің 46 569 үлгісін талдады. Топтың соңғы зерттеуіндегі пестицидтердің негізгі кінәсі не? Құлпынай. Кешенді талдау барысында бұл танымал жидектің құрамында басқа жемістер мен көкөністерге қарағанда көбірек химиялық заттар табылған.
Жалпы, алма, көкөністер мен жидектер сияқты табиғи қабығы немесе жеуге жарамды қабығы жоқ тағамдарда пестицидтер болуы ықтимал. Әдетте қабығы аршылған тағамдардың, мысалы, авокадо мен ананастың, ластану ықтималдығы аз. Төменде пестицидтер болуы ықтималдығы жоғары 12 тағам және ластану ықтималдығы ең аз 15 тағам көрсетілген.
Dirty Dozen көрсеткіші тұтынушыларды ең көп тазалауды қажет ететін жемістер мен көкөністер туралы ескертудің жақсы көрсеткіші болып табылады. Тіпті сумен тез шайып тастау немесе тазартқыш зат шашу көмектесе алады.
Сондай-ақ, сертификатталған органикалық, пестицидсіз жемістер мен көкөністерді сатып алу арқылы ықтимал тәуекелдің көп бөлігін болдырмауға болады. Қандай тағамдарда пестицидтер болуы ықтимал екенін білу сізге органикалық тағамдарға қосымша ақшаңызды қайда жұмсау керектігін шешуге көмектеседі. Органикалық және органикалық емес тағамдардың бағаларын талдаудан білгенімдей, олар сіз ойлағандай қымбат емес.
Табиғи қорғаныс жабындары бар өнімдерде зиянды пестицидтердің болуы ықтималдығы әлдеқайда аз.
EWG әдіснамасы пестицидтердің ластануының алты көрсеткішін қамтиды. Талдау қандай жемістер мен көкөністерде бір немесе бірнеше пестицид болуы мүмкін екеніне бағытталған, бірақ белгілі бір тағамдардағы бірде-бір пестицидтің деңгейін өлшеген жоқ. EWG-дің Dirty Dozen туралы толығырақ осы жерде жарияланған зерттеуден оқи аласыз.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 24 маусым